うなぎ

今日は待ちに待った”うなぎ”の日。
土用の丑の日には数日早いが、今日は、某お店のお得意様限定裏メニューである「うなぎの日」
しかも、月１回のスペシャルだ。
私は常連というほどではないのだが、お店の奥さんによくしてもらっており、今回初めて、”こっそり”教えてもらった。その奥さんには、演奏会のときにはお花もいただいた。
６時過ぎ、お店の奥さんが我が家に届けに来てくれた。

夜８時過ぎ。レッスンが終わり、いよいよ食する時間がきた！
熱いご飯にのせて、たれをかけて食べてみる。

うまい〜〜〜〜！！！
こんな美味しいうなぎは生まれて初めて食べた。どんな料理屋さんのウナギより美味い！！油がよく落ちて、さっぱりしている。炭火焼のよい風味、身はとても柔らかくて、口の中でとろける感じ。

ご主人のこだわりが感じられる。

早く食べたくて、写真は撮り忘れ。
またお願いしなくちゃ！

どこのお店かは、ヒミツ！！